κοκορέτσι (ναι μου αρέσει με όλες τις αηδιαστικές του λεπτομέρειες

Υλικά : 1 συκωταριά αρνίσια , αντεριές πλυμμένες και καθαρισμένες
σούβλα μικρή ή μεγάλη(γίνεται και στην κουζίνα)
αλατοπίπερο και ριγανίτσα

Εκτέλεση: Κόβουμε τη συκωταριά σε μικρότερα κομμάτια την περνάμε στη σούβλα ,τυλίγουμε τα άντερα .Αλατοπιπερώνουμε πριν και μετά .Δεν ξεχνάμε να λαδώνουμε κατά το ψήσιμο.