Υλικά : 6 φέτες σνίτσελ, 3 κουταλιές σούπα γαλέτα 100 γραμ.κεφαλογραβιέρα ,1 αβγό
κρασ'ι κόκκινο ,100 γραμ. μπέικον ,λίγο βούτυρο ,αλάτι ,πιπέρι
Εκτέλεση : πλένουμε σκουπίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ ,ανακατεύουμε τη γέμιση τη γαλέτα ,το μπέικον ψιλοκομμένο και τη γραβιέρα τριμμένη και το αυγό.Γεμίζουμε και τυλίγουμε σε ρολάκια τα σνίτσελ κλείνουμε με οδοντογλυφίδες.Βάζουμε βούτυρο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα ρολάκια σβήνουμε με το κρασί (αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο νερό ) αφήνουμε να ψηθεί.Στη χύτρα αρκεί ένα τέταρτο της ώρας .Καλή όρεξη!
μπραβο χρυσα!
ΑπάντησηΔιαγραφή