ντοματοκεφτέδες

ντοματοκεφτέδες
Υλικά:

• 3 μεγάλες ντομάτες γινωμένες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλ. αλεύρι φαρίνα
• 1 κ.γ. ρίγανη ή δυόσμο
• λίγο λάδι για το τηγάνι
• αλάτι, πιπέρι
• Εκτέλεση :Κόβουμε ψιλές τις ντομάτες ,πετάμε τα πολλά ζουμιά ,τρίβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά αντί για αλεύρι μπορούμε να βάλουμε και φρυγανιά .Αν θέλουμε βάζουμε και τυράκι τριμμένο.
  

κολοκυθοκεφτέδες

κολοκυθοκεφτέδες

3-4 κολοκύθια τριμμένα (τρίφτη)
1 πατάτα τριμμένη
1 κρεμμύδι τριμμένο
δυόσμο
τυρί τριμμένο γραβιέρα ή ραγκάτο 200 γραμ.
φρυγανιά τριμμένη όσο πάρει
αλεύρι για το τηγάνισμα και λάδι
Εκτέλεση : Ανακατευουμε όλα τα υλικά να γίνει ζύμη αλευρώνουμε και τηγανίζουμε .
άλλοι βάζουν και φέτα!