Τετάρτη, 31 Μαρτίου 2010

ρεβυθοκεφτέδες ,της απελπισίας πρώτη φορά

ρεβυθοκεφτέδες
Υλικά:250 γραμ. ρεβύθια αποφλοιωμένα ,1 κρεμμύδι , ρίγανη ,δυόσμο , αλεύρι, αλάτι ,πιπέρι ,κίμινο
Εκτέλεση: Βάζουμε από το βράδυ στο νερό τα ρεβύθια.Την επόμενη μέρα τα βράζουμε λίγο ,τα κόβουμε ση μουλινέτα να γίνουν χυλός μαζί και το κρεμμύδι ,τα βάζουμε στο ψηγείο να σφίξουνε λίγο.Πλάθουμε αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι .Προσοχή να πολτοποιηθούν καλά(εγώ τα ξανάβαλα στη μπουλινέτα)Καλή όρεξη !

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Κολοκυθοπιτακια Απλά, κλασικά από τα παλια. Υλικα: 1 πακέτο φύλλο για πιττες Κολοκυθάκια 4,5 μικρά 1 κρεμμυδακι Ανιθο Φέτα 200 γρ. ...