κρεατάκι γκούλμπασι στη λαδόκολλα

κρεατάκι γκούλμπασι στη λαδόκολλαΥλικά παίρνουμε κρέας ότι προτιμάμε αρνάκι ,χοιρινό ακομα και κοτόπουλο , το κόβουμε σε μπουκίτσες, βάζουμε πατάτες κομμένες όχι πολύ μεγάλες ,σκόρδο μπόλικο και τυρί σε κομμάτια γραβιέρα κασέρι ή κεφαλοτύρι .ανακατεύουμε όλα τα υλικά βάζουμε και λίγο λάδι ,κατά βούληση.τυλίγουμε σε λαδόκολλα και μετά σε αλουμινόχαρτο .μπορεί να γίνει και σε μικρά πακετάκια .το τυρί λιώνει και γίνεται μούρλια .Ψήνουμε για αρκετές ώρες στο φούρνο .Συνταγή όπως την κάνουμε στην Πελοπόννησο.