Δευτέρα, 19 Απριλίου 2010

ρύζι με λαχανικά (για συνοδευτικό)

ΥΛΙΚΑ:1 κούπα ρύζι ,1 πιπεριά, 1, κρεμμύδι , 1 σκελ. σκόρδο, λίγο χυμό ντομάτας ,λίγο βούτυρο ή λάδι , 1 κύβο κότας ή βοδινό,αλάτι πιπέρι ,πάπρικα.

Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά τα σωτάρουμε στο λάδι ,ή το βούτυρο μαζί με το ρύζι
Ρίχνουμε την ντομάτα χυμό ,τον κύβο και νερό για να βράσει ,κάμποση ώρα.Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να το πιει όλο.Ταιριάζει με μοσχαρίσια μπριζολίτσα σβησμένη με κονιάκ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου