Πέμπτη, 19 Μαΐου 2011

τούρτα παγωτο και μπισκότο

Υλικά: για τη βαση: 125 γραμ. βούτυρο, 4 κουταλιές σούπας κακάο , 0,5 κουτί ζαχαρούχο , 25 γραμ. πτι μπερ ,4 κουταλιές σούπας κονιάκ.
για το παγωτό : 250 γραμ. (1 κουτί σαντιγί) 400 γραμ. ζαχαρούχο (1 κουτί) ,400 γραμ. εβαπορέ ( 1 κουτί) ,1 βανίλια ,100 γραμ. γεμιστά μπισκότα τριμμένα .
Για τη γαρνιτούρα: 100 γραμ. φουντούκια ή αμύγδαλα και λίγη ζάχαρη για την καραμέλα


Εκτέλεση:για τη βάση : Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το κακάο και το ζαχαρούχο ,βάζουμε τα μπισκότα σε κομματάκια ΄παγώνουμε σε φόρμα 28 εκ. Χτυπάμε τα υλικά του παγωτού και τα απλώνουμε στη βάση ,ξαναπαγώνουμε .Καραμελώνουμε τους ξηρούς καρπούς και σπάμε σε κομμάτια τα οποία γαρνίρουμε.Εχω γενέθλια και λέω να γίνω κομπόστα ,έτσι έλεγε η γιαγιά μου που είχε ζάχαρο.

2 σχόλια:

  1. Χρόνια πολλά
    γλυκά σαν την τούρτα σου :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. να πετύχει ελπίζω ,την άλλαξα στην εκτέλεση ,αδύνατον να κάνω κάτι όπως είναι αρχικά.!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Κολοκυθοπιτακια Απλά, κλασικά από τα παλια. Υλικα: 1 πακέτο φύλλο για πιττες Κολοκυθάκια 4,5 μικρά 1 κρεμμυδακι Ανιθο Φέτα 200 γρ. ...