Παρασκευή, 28 Μαΐου 2010

Γύρος στο σπίτι

Υλικά:
500 γραμ. χοιρινό λαιμό ή σπάλα
κύμινο, σκόνη μουστάρδα, σπορέλαιο 2 κρεμμύδια ,αλάτι πιπέρι .

Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα κομμάτι χοιρινό ολόκληρο όχι σε κομμάτια ,περνάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στη μουλινέτα και αλείφουμε το κρέας ,το ψήνουμε σιγά σιγά στο φούρνο και το αλείφουμε με μείγμα που έχουμε κρατήσει. Μόλις κοντεύει να γίνει το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια να ξαναψηθεί στο γκριλ και να γίνει τραγανό ,μόλις είναι έτοιμο σερβίρεται σε πιτούλα με ντοματούλα και τα λοιπά.Γιατί να παραγγέλνουμε πάντα απέξω.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Χοιρινό πρασοσελινο Υλικά : 1 κιλό χοιρινό Πράσα Κρεμμύδι Σέλινο Πελτε Αλάτι Πιπερι Εκτέλεση:Σωταρουμε το χοιρινό με το κρεμμύδι α...