Ψωμί με προζύμι σε φακελάκι

προζύμι σε φακελάκι με μαγιά μαζί

Νερό χλιαρό

Αλεύρι για ζυμωτό ψωμί

Ζάχαρη 1κουταλακι

Αλάτι

Ηλιέλαιο 1 φλυτζάνι καφέ

Ζυμωνούμε όλα τα υλικά μαζί αφήνοντας σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.Ψηνουμε στους 200βαθμους σε στρογγυλό ταψακι.

Λαγάνα

 500 γρ αλεύρι

300 ml νερό

1φακελακι μαγιά

Ζάχαρη 1 κουταλιά

Ταχίνι 2 κουταλιές

Αλάτι

Λίγο ηλιέλαιο

σουσαμι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε αλεύρι μαγιά και ζάχαρη με χλιαρό νερό .Ζυμωνουνε ,βάζουμε το ταχίνι λιωμένο στο νερό και ηλιέλαιο για να ξεκολλήσει από το μπολ.Αφηνουμε να φουσκώσει.Πλαθουμε στο σχήμα τους αφήνουμε να ξαναφουσκωσει . Κάνουμε τις λακουβιτσες με τα χέρια. Ψήνουμε μέχρι να κοκκινίζουν από πάνω βάζω πετιμέζι για ωραίο χρώμα και σουσάμι .Καλή σαρακοστή.Ας είμαστε καλύτερα γιατί καλά δεν το λες.

Συσκευαστηκε σε σακουλάκι για να διατηρηθεί.

.