μπισκότα crackles υλικά:240 γρ. κουβερτούρα, 1 και 1/4 κούπας αλεύρι ,μισή κούπα κακάο , 2 κουταλάκια μπέικιν , μισή κούπα βούτυρο, 1,5 κούπα ζάχαρη καστανή 2 αβγά , 1/3 κούπας γάλα.
Εξτρά ζάχαρη άχνη και κρυσταλλική για το τύλιγμα απέξω.
Εκτέλεση:Λιώνουμε βούτυρο καστανή ζάχαρη και σοκολάτα και χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά .Αφήνουμε 2 ώρες ψυγείο και πλάθουμε τυλίγουμε πρώτα στην άχνη ,μετά στην κρυσταλλική και ψήνουμε μέχρι να κάνουν ραγισματιές απο πάνω .
μπισκότα με κανέλα και τζίντζερ : Υλικά; 6 κούπες αλεύρι, 1 κουταλάκι μπέικιν , και σόδα, 2 κουταλάκια τζίντζερ και κανέλα , γαρίφαλο τριμμένο, μισή κουπα βούτυρο, 1,5 κούπα ζάχαρη καστανή 1 και 1/3 κούπας μελάσα ,γλυκόζη ή πετιμέζι, 2 αβγά.
Εκτέλεση : Λιώνουμε βούτυρο με καστανή ζάχαρη ,χτυπαμε στο μίξερ ή πλάθουμε στο χέρι τη ζύμη ,την αφήνουμε 2 ώρες ψυγείο και ψήνουμε 14 λεπτά στους 180 .
Επόμενη ανάρτηση κουραμπιέδες τέλειοι Παρλιάρου ,χοιρινό με κάστανα ,σύκα και μήλα στη γάστρα καοι φωτογραφίες που δεν πέρασα ακόμα στον υπολογιστή.
Καλά Χριστούγεννα σε όλους με υγεία!
