Σάββατο 22 Δεκεμβρίου 2018

Crackles με ελαιόλαδο

Υλικά :
1 φλιτζάνι κακάο
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι λάδι
3 αβγά
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια μπέικιν
1/2. Κουταλάκι αλάτι

Άχνη ζάχαρη 1/2 κούπα για το στόλισμα των μπισκοτων.

Εκτέλεση: χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά, αφήνουμε 4 ώρες στο ψυγείο. Πλάθουμε μπαλάκια τυλίγουμε με άχνη. Ψήνουμε 10,12 λεπτά στους 175 βαθμούς. Η αρχική συνταγή (σε ξένο σαιτ) είχε 4 αβγά αλλά δεν πλάθονταν με τίποτα .Καλά
Χριστούγεννα.

Κυριακή 18 Νοεμβρίου 2018


Κουνουπίδι καπαμα
Υλικά:
1 κουνουπίδι
1 κρεμμύδι
Σέλινο
Κανέλα σκόνη
2, 3 πατάτες
1 κουτί σάλτσα ντομάτας
ελαιόλαδο


Εκτέλεση :
Σωταρουμε το  κουνουπίδι με το κρεμμύδι στο λαδακι βάζουμε και τις πατατουλες. Στο τέλος βάζουμε και τον χυμό ντομάτας.
Δεν παραβραζουμε θα χάσει τη νοστιμιά του.Ετσι γιατί το λιγουρευτηκα.

Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου 2018

Χταπόδι ξιδατο

Χταπόδι ξιδατο
ΥΛΙΚΑ
1 χταπόδι μετριο
Ξίδι
Μπαχάρι
Δαφνη
Πιπέρι
Εκτελεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα το χταπόδι να βράσει με το ζουμί του βάζουμε μπαχαρι,δαφνη πιπέρι και το ξιδι. Σερβίρεται με λάδι και ξιδι. . Αν κρατάει ακόμα προσθέτουμε και νεράκι. Δυστυχώς το χταπόδι μένει δύο μπουκιες.Για πιο πολλούς βάζουμε 2, 3 χταπόδια.
Το σερβίρουμε με λάδι και ξιδι.
Καλή Σαρακοστη!